1999 godkändes Sverige som producent av kommersiella viner av EU. Vid vinproduktion uppstår miljöpåverkan genom användning av bekämpningsmedel och bevattning, tillverkningen av flaskor och transporter. Studien undersökte vilken miljöpåverkan som uppstår vid vinproduktion i Sverige och svenska vinproducenters reflektioner kring den miljöpåverkan som uppstår vid deras produktion. Semistrukturerade intervjuer genomfördes med fem svenska vinproducenter från Skåne, Södermanland och Gotland. Faktorerna som hade störst miljöpåverkan vid vinproduktionen enligt vinproducenterna var användningen av bekämpningsmedel samt tillverkningen och transporten av flaskorna. Svenska vinproducenter säger sig arbeta för att vara så hållbara som möjligt, men åsikterna om vilket produktionssätt som är mest hållbar skiljde sig åt och vinproducenterna arbetade därför på olika sätt. Åsikterna kring hur hållbar ekologisk eller konventionell vinproduktion är respektive vilken druvsort som är bäst lämpad för vinproduktion i Sverige skilde sig åt mellan de fem vinproducenterna. Gemensamt för alla gårdar var att vattenanvändningen var låg eftersom endast regnvatten används till bevattning och att alla vinproducenter buteljerade vinet på glasflaskor. Däremot fanns åsiktsskillnader i vilken tyngd på glasflaskan som är lämpligast.

In 1999, Sweden was approved as a producer of commercial wines by the EU. In wine production, the environmental impact arises from the use of pesticides and irrigation and the manufacture and transport of bottles. The purpose was to investigate the environmental impact from wine production in Sweden, and how Swedish wine producers reflect on the environmental impact from their production. Semi-structured interviews were conducted with five Swedish wine producers from Skåne, Södermanland and Gotland. According to the wine producers, the factors that had the greatest environmental impact were the use of pesticides, the manufacture and transport of the bottles. Swedish wine producers work to be as sustainable as possible, but the opinions on which production method is the most sustainable differed and the wine producers therefore worked in different ways. Opinions about whether organic or conventional wine production is the most sustainable option, and which grape variety is best suited for cultivation in Sweden differed between the five wine producers. Common to all vineyards was that water use was low because only rainwater was used for irrigation and that all wine producers bottled the wine in glass bottles. However, there were differences of opinion in which weight of the glass bottle is most suitable.