Syftet med arbetet är att förstå vilken betydelse ett fackprov har för ett antal lärare på hotell- och restaurangprogrammet och för ett antal reprensentanter i hotell- och restaurangbranschen. Det är en kvalitativ undersökning. Sammanfattningsvis har det ingen betydelse för branschen och en varierad betydelse för skolorna.

What sidnificance does occupational testing have for the teachers of the Hotel an Restaurant High Scool cuurculum? What significance does it have for the many representatives of the Hotel and Restaurant trade?