Publikationer från Malmö universitet
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Mat för äldre på särskilt boende
Malmö högskola, Fakulteten för hälsa och samhälle (HS).
Malmö högskola, Fakulteten för hälsa och samhälle (HS).
2011 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (yrkesexamen), 10 poäng / 15 hpStudentuppsats (Examensarbete)
Abstract [en]

The purpose of this thesis is to examine how the elderly people experience the food on a sheltered accommodation. We will examine nutrition in the food and if the elderly people have an influence on food they gets everyday. The aim of this study was to examine older persons’ everyday experiences of food within the context of homes for the elderly. More specifically, nutrition and the personal experiences of influence concerning choice of food were examined. The study was performed by means of a qualitative approach involving interviews with both personnel and elderly persons themselves within two homes for the elderly, both located in the same city in southern Sweden. The results of this study indicate that elderly persons tend to experience less influence on the everyday choice of food. However, this is partly contradicted by the personnel concerning their explicit involvement of the elderly when composing weekly menus.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Malmö högskola/Hälsa och samhälle , 2011. , s. 34
Nyckelord [sv]
Elderly, Nutrition, Food, Influence, Home for the elderly
Nationell ämneskategori
Samhällsvetenskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:mau:diva-24805Lokalt ID: 11714OAI: oai:DiVA.org:mau-24805DiVA, id: diva2:1486227
Utbildningsprogram
HS Socionomutbildning
Tillgänglig från: 2020-11-02 Skapad: 2020-11-02 Senast uppdaterad: 2022-06-27Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(296 kB)845 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 296 kBChecksumma SHA-512
171793dc0e244634eecb2464e8d4fca012fc9b154e6bf08ce950ab6264690353672c8603a9017e4731ec4a1fea1a6f7e4485251cb730710b2febc835ddbf57e8
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Av organisationen
Fakulteten för hälsa och samhälle (HS)
Samhällsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 846 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 79 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf