Forskning inom konsumtionsmakt visar att en tredjedel av Sveriges pensionärer upplever det svårt att nå varor i livsmedelsbutiker. Tillgänglighet beskrivs som en givande faktor till att konsumtionsmakt finns. När varor i livsmedelsbutik är placerade på ett sätt som gör att tillgängligheten brister, kan det ge kunden en negativ uppfattning av livsmedelsbutiken. Den fysiska miljöns utformning har även inverkan på om en person som är i behov av att använda hjälpmedel nekas att använda dessa. Vidare kan bristande tillgänglighet medföra att kroppen belastas felaktigt vid sträckningsmoment i livsmedelsbutik. Studiens syfte är att undersöka hur produktdesign kan tillämpas för att bidra till ökad tillgänglighet för kunder att nå varor i frysdiskar i livsmedelsbutiker. Det designforskningsområdet som studien har utgått från är ”Design för alla” där målgruppen äldre personer har medverkat. För att kunna utforma det slutgiltiga designförslaget har metoder som deltagande observation, kvalitativ forskningsintervju och frågeformulär använts för att samla information. Studiens resultat visar att det område i livsmedelsbutik som är i störst behov av förbättring är området med frysdiskar. Designresultatet är ett höj- och sänkbart hyllplan som placeras i frysdisken. Funktionen med hyllplanet är att det reser sig upp ju mer utplockat det blir med varor och pressas ihop när varorna fylls på i frysdisken. Detta hyllplan skulle kunna bidra till ökad tillgänglighet för kunder att nå varor, genom att minimera avståndet mellan kunden som sträcker sig efter varan och varans placering i frysdisken.

Research in the field of consumer power proves a third of the pensioners of Sweden finds it difficult to reach the groceries at the grocery store. Accessibility is one contributing cause for consumer power. When groceries at the grocery stores is being placed in a manner that cause lacking accessibility, it could leave the customer with a negative perception of the store. People in need of using aid could also be denied using it, due to the design of the physical environment. Also lacking accessibility could cause incorrect body movement while reaching for groceries. The purpose of this study is to examine how product design could be used to contribute to increased accessibility for customers reaching for groceries in freezers at grocery stores. The design research area connecting to this study is “Universal Design”, where the target group older people, has participated in the study. Methods as user observations, qualitative research interview and questionnaire has been used for collecting information to design the final product suggestion. Opinions from the participants has been important in the design process to connect “Universal Design” to the project, by finding a product suggestion that could increase the accessibility for most people. The result of the study proofs that the area at grocery store in need of approvement is the area with freezers. The design result is a shelf placed inside the freezer where the function of the shelf is to feel the pressure from the groceries placed on it. When it starts to be empty on groceries in the freezer the shelf will rise due to less pressure on it. Once groceries are being refilled in the freezer the shelf will sink back. By minimizing the distance for a customer to reach the grocery inside a freezer, this shelf could increase the accessibility to these groceries.